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来源：浙江之声记者蔡吉康、江山台记者赵晨、实习生张怡

【资料图】

味道供销

产业振兴是乡村振兴的重中之重，一大批带着浓浓乡愁的“土特产”驶上产业化的快车道，成为促进农民增收、助推乡村振兴的重要支撑。浙江之声联合浙江省供销社推出特别策划《味道供销》，寻找浙江各地的优质“土特产”，品味“土特产”背后的“供销力量”。眼下，浙江江山猕猴桃开摘上市，我们一起去品尝这酸甜的滋味。

猕猴桃今年特别大

鲜嫩多汁口感甜 

走进江山市塘源口乡仓坂村的猕猴桃种植基地，低矮成片的果园里，一颗颗成熟饱满的猕猴桃果实缀满枝头，在阳光照耀下，散发出阵阵诱人的果香。猕猴桃棚架下，几名工人正忙着采摘猕猴桃，大家分工明确，采摘、装筐、运输，整个采摘过程有条不紊。果农沈少峰说：徐香目前看来长势非常好，果形很大，比往年大，估计产量比往年增长30%以上是有的，今年每亩3000斤打底。

基地负责人沈少峰说，这片猕猴桃种植基地位于海拔350米左右的高山上，土质较好，湿度适中，加上前期雨水足、光照强等有利因素影响，今年产出的猕猴桃鲜嫩多汁、味道清爽甜蜜。“今年第一个是雨水好，果子里面的水分很足，口感鲜肯定是有了，第二个就是今年温差特别大，今年温度高的时候达到40℃，低的时候，晚上像我们在山区，低的时候要盖被子的，所以糖度比往年应该还要高一些。”

猕

猴

桃

合作经济取代单打独斗

“三位一体”促发展

规范的果园管理、专业的种植技术，塘源口乡猕猴桃的品质逐年提升，但在此前，塘源口乡却因种植零散、技术落后、产量不高、销路不畅等问题制约着猕猴桃产业的进一步发展。再加上每家每户单打独斗，在种植技术、资金保障等方面都有所欠缺。能不能将一群志同道合的人组织到一起干？

2011年，在江山市供销联社的牵头下，江山市神农猕猴桃专业合作社应运而生，规模果农陆续加入合作社，猕猴桃种植户也结束了“单打独斗”的历史。江山市神农猕猴桃专业合作社理事长林庆柱说：我们刚开始注册股东社员是13户，发展到现在已经有227户，通过这样一个组织，把一些个人不能解决的问题解决掉。

随着合作社的不断发展，这两年，江山市供销联社又将目光转向了猕猴桃产业转型升级上。围绕猕猴桃这一主导产业，指导江山市神农猕猴桃专业合作社、江山市南徐家庭农场等猕猴桃优质企业和优秀从业者联合组建了江山市猕猴桃产业农民合作经济组织联合会，通过创建猕猴桃品种园，发挥品牌激励作用，将江山猕猴桃推向更大市场。江山市供销联社办公室主任王琼说：“依托产业主体，组建产业农合联，通过联合农民合作社、家庭农场、加工流通企业等，构建生产、供销、信用“三位一体”功能服务平台。”

依托猕猴桃产业农合联和千亩猕猴桃实训基地，江山市供销联社特别邀请省农科院科技特派员、市农技专家组建专家团，举办面向全市果农的衢州市农函大教学点培训班，面对面为果农答疑解惑，讲解测土配方施肥、修枝疏果、病虫害防治等果农亟需的专业技术。果农林芬说：“猕猴桃中最大的问题就是溃疡病、软腐病，这两年我们也在这方便投入了比较大的精力，农科院有试验出一个比较好的方法，再开始推广，现在也是有一个比较大的改善。”

新设备无损测糖

速度快还精准

为了提高猕猴桃筛选的效率和精度，江山市供销联社和不少规模果农纷纷前往各地调研、学习，成功引进了无损测糖选果机。

在神农猕猴桃专业合作社的包装车间，一台无损测糖选果机正在高效运转，随着传送带的输送，一颗颗新鲜采摘的猕猴桃被快速送进检测机器接受全面“体检”，符合标准的猕猴桃按照大小重量不同，自动进入对应的“跑道”，然后装箱打包，不仅如此，外观、糖度、成熟度，猕猴桃的品质好不好，这台无损测糖选果机都能“一眼看透”。果农林芬说：“这个无损测糖选果机最主要的优势就在无损测糖，可以在不破坏果子本身的情况下，可以测果子的干物质和糖度，通过红外线扫描，就可以测出品质的好坏，最主要的优势就在这里，速度也比普通的选果机稍微快一点。”

为了让“养在深闺”的猕猴桃跳出大山，江山市供销联社打造“江悦农”品牌，通过授权方式与市场主体开展猕猴桃等农产品包装销售合作，通过“供富大篷车”流转，帮助猕猴桃种植大户、合作社、企业打开市场。提质量、拓渠道，真正让猕猴桃成为老百姓地里的“发财树”、“致富果”。江山市供销联社办公室主任王琼说：“接下来，我们还将注册成立江山市悦农乡村发展有限公司，开展包括猕猴桃在内的集采集配业务，减少流通环节，实现助农增收。”

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