今年初，上海一主题酒店开幕式的状况。新华社发

“动不动就六七百，现在打工人出差都住不起酒店了。”“平时几百块一晚的房间，现在上千都订不到”……四月以来，伴随展会商旅业态持续复苏，酒店住宿业进入“量价齐升”阶段。近期，多位差旅人士都向南都记者感慨，照目前的价格行情来看，多个城市的酒店价格甚至快超出了自己公司的差旅标准，“感觉出差都不知道还能住哪了。”

(相关资料图)

不仅是商旅住宿，距离五一假期还有大半个月时，休闲度假市场的住宿预订也提前进入热门预订期，“大理万元海景房已被订完”“淄博政府回应经济酒店价格上千”等话题频频登上热搜。据携程统计，截至4月20日，五一住宿行业的火爆程度远超预期，境内酒店市场搜索热度已达去年五一同期9倍以上，相较2019年五一同期也增长近200%。第三方机构数据显示，大部分市场第一季度的平均房价都在不断上涨，三四月份多地酒店平均房价增幅达两位数。

为了维护行业秩序，近期，全国多地发布规范旅游市场价格行为的通知，要求经营者严格遵守政府定价、指导价相关规定，不得乱收费，不得价外加价、实施价格欺诈，或是相互串通操纵市场价格。多位业内人士对南都记者分析称，国内酒店“量价齐升”与商旅活动复苏及假期民众出行供需有关，供需差是涨价的底层逻辑，但需要把控涨价“合理”的程度，加大住宿供给；也应考虑调整现行休假制度，避免旅游消费需求在有限的节假日内集中释放。

01 哪些区域预订火热?

话题引爆，山东、云南环线聚集效应明显

相较往年，今年五一预订高峰提前来到。美团、大众点评数据显示，截至4月10日，五一假期国内旅游订单已较2019年同期增长约200%，创五年来最高；其中，住宿累计预订量已与2019年4月25日持平，说明住宿预订节奏较2019年提前了约两周。锦江酒店(中国区)提供给南都记者的经营数据显示，截至4月18日，公司旗下全国酒店五一假期预订率已超2021年同期3倍，公司旗下全国酒店五一假期到手预订均价整体超2021年同期。

根据美团统计，截至4月23日，淄博、威海、南京、大理、武汉、延吉、长沙、丽江、景德镇、济南成为全国满房率最高的前十大城市。预订数据也反映出，一些新趋势正在发生:一是前后拼假流行，在法定假期之外，4月27日和5月6日，将迎来两个入住小波峰；二是环线连游需求旺，热门环线上的城市住宿量迎来同步上涨，预订2个以上城市住宿的用户占比较2019年近乎翻倍。

以云南为例，在“大理-丽江-香格里拉”“普洱-西双版纳”“腾冲-芒市-瑞丽”等环游线路的热度带动下，德宏地区的住宿预订量较2019年增长超4000%。南北疆环线上的喀什、伊犁，甘南环线上的甘南，住宿预订量增幅均约1500%，经典旅游环线将迎来大量游客。

携程酒店的数据同样反映出，区域旅游经济循环的特征在五一假期表现显著:例如，今年五一期间，云南丽江市的预订间夜量相比2019年增长了110%，而距离丽江70公里的剑川县预订间夜量相比2019年增长了460%，可以认为剑川承接了一部分丽江的外溢旅游需求。

“热门预订目的地集中在长三角、成渝及京津冀城市群，而珠三角、长株潭城市群紧随其后位列第二梯队，区域间的集中效应明显。”携程有关负责人分析称，旅游目的地之间也存在着溢出效应:热门的旅游城市会带动其周边城市的热度上升，甚至这些周边城市热度上升的百分比会超过热门城市本身。

除了地理上的溢出效应，溢出效应也有可能通过网络话题发生，最典型莫过于火爆网络的淄博烧烤。美团统计称，淄博五一住宿预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东第一。据携程统计，五一淄博市的预订间夜量相比2019年增长了1890%。而同样以烧烤闻名的宜宾、锦州、延吉，预订间夜量相较2019年同期也分别有780%、570%、330%的增长。

烤串“串”起了城市之间的关联及溢出效应。途家民宿数据显示，五一假期最热门的十大城市中，山东独中两元，青岛超过传统旅游热门城市成都和重庆，首次位列第一，威海则跻身前十；在民宿预订量增幅Top10城市榜单中，威海、日照分别高居第一、第三。而截至4月21日，平台上五一期间淄博94%的民宿已被预订完。

02 量价齐升，涨幅有多少?

三四月连锁酒店平均房价增幅达两位数

南都记者注意到，今年开年以来，几个小长假的出行需求，叠加3月以来商旅的持续恢复，酒店业早已迎来“量价齐升”的复苏期。

酒店数据服务机构STR数据显示:自疫情管控放开以来，全国整体平均房价一路飙升，3月环比2月增长2%。对比2019年同期，一线城市中的广州和深圳进入增长之列，同时，以三亚、青岛、西安、苏州和沈阳等市场为代表的平均房价提升幅度突出，增幅高达两位数。3月，得益于平均房价和入住率的双增长，全国整体每间可售房收入RevPAR达到第一季度的最高值。

据开源证券统计，以(3月27日～4月2日)这一周的数据为例，国内几大酒店集团的整体平均房价，对比年初都有显著提升:锦江提升13.2%，华住提升24%，首旅提升23.6%，亚朵提升24.3%。在之后的一周(4月2日～4月8日)，中国境内酒店整体入住率环比有所下滑，但平均房价依然坚挺，环比微增0.9%。

基于上述背景，各酒店集团今年一季度有望拿出亮眼业绩。据财报披露，锦江酒店境内酒店2023年1、2月份整体平均RevPAR已分别恢复至2019年同期的88%及115%。亚朵酒店则预计2023年第一季度整体RevPAR将达到2019年同期的115%。首旅酒店预计，一季度归属于上市公司股东的净利润将达到6000万元～8000万元，同比实现扭亏为盈。

“量价齐升”同样出现在民宿市场。据木鸟民宿数据，截至4月12日，平台五一假期民宿预订量已达到2019年同期整体订单的2.3倍，最终有望达到2019年同期的4.2倍，成为近五年“最火”五一。受跨省民宿预订增多及入住时长增加影响，假期民宿平均客单价较2019年上涨46%。途家民宿统计称，截至4月17日，平台五一民宿提前预订量是2019年同期的2倍，平均间夜价格达到534元。

03 “报复式涨价”原因何在?

网红酒店价格飙升，五一酒店供需差影响放大

在住宿业价格普遍“水涨船高”的背景下，随着五一的临近，部分热门旅游目的地的酒店民宿价格甚至较平日飙升数倍，被称为“报复式涨价”，引发热议。类似现象在热门旅游城市屡见不鲜，价格往往在4月29日～5月1日(假期前三天)三天达到顶峰。

南都记者日前调查发现，五一假期，阳朔一家网红酒店房间均价接近1300元，约相当于平时的4倍。同期，位于厦门环岛路的一家海景客栈房间均价从平时的699元飙升到4000～5000元/晚，涨了数倍。在西安，大唐不夜城周边的酒店在五一期间的间夜价基本都超千元，是平时的3倍左右。在三亚，亚特兰蒂斯酒店在五一假期价格超10万一晚的皇家套房、波塞冬水底套房套餐也都早已被订完，另有多套房型售罄。

携程研究院战略研究中心主任彭涵对南都记者分析称，酒店市场大旺有几层因素影响:从需求端来看，一季度是春节旅游出行的火爆，以及节后各地“拼经济”提前引发了商旅出行大潮；进入4月以来，以广交会、糖酒会、消博会为代表的会议会展接踵而至，令商旅需求高企，然后又衔接了五一期间的旅游度假旺季。

“五一酒店价格上涨，除了旺季市场需求量大之外，还有其他的因素影响。”彭涵提道，有数据显示，疫情三年后，中国酒店业总供给累计下降26%，大量商家退出了市场；2023年市场复苏，但酒店筹备开业、重新入市都需要时间——这个供需差，是酒店今年来不断涨价的底层逻辑。五一旺季，可能只是再次放大了这个供需差的影响。

北京联合大学在线旅游研究中心主任杨彦锋也对南都记者表达了类似的观点。“五一是旅游行业恢复正常化以来的第一个小长假，各方面数据都反映出旅游消费的全面复苏，但同时也体现出旅游各环节资源要素的供不应求，这都是节假日旅游消费需求集中释放的必然现象。”

“近期大众对于酒店价格上升的感知明显，主要是淡旺季供需变化的结果。”国内某知名酒店集团内部人员告诉南都记者，“事实上，酒店集团内部都会有价格调节机制，不同等级的酒店都有其对应的价格浮动区间，加盟商调整价格受集团定价系统的约束，即便涨价也不能超过上限。而浮动的上限区间在一段时期内往往保持相对稳定，不会有太大的变化。”

南都记者从携程获悉，平台会依托最新风险控制系统，对供应商发布的价格进行巡查监测，如发现供应商发布的价格高于价格阈值，平台将会予以拦截。一经发现供应商产品售卖价格出现异常，平台首先将关闭相关高价房源，并评估做进一步的违规处罚。

04 涨价会持续多久?

酒店供给恢复或需要一年，政府出手控价

事实上，相比于肉眼可见、“水涨船高”的房价，入住率的恢复相对缓慢。3月，在STR持续关注的中国区15个重点市场中，9个市场的入住率突破70%大关。不过较2019年同期，四大一线城市3月的入住率尚未完全恢复，下降比例在6%到18%不等。根据监测，从第一季度整体来看，尽管大部分市场的平均房价都在不断上涨，但北京、上海、武汉以及香港市场的平均房价仍然低于2019年同期水平，后续仍有一定的提升空间。

那么，酒店行业的恢复还需要多长时间，才能缓解因供需差造成的酒店业涨价局面?中信证券研究发现，以疫情期间的新加坡为例，其酒店入住率在2021年8月开始出现明显恢复，但整体酒店供给数量恢复到2019年水平的时间为2022年7月——即这个恢复期用了一年。“酒店行业筹建期较长，供需调整存在时间差。因此在政策明确放松、需求回暖时，存量酒店将享受一定竞争缓和红利期。”

眼下正是旅游市场恢复发展的关键时期。4月10日，文旅部发布《关于进一步规范旅游市场秩序的通知》，强调常态化、制度化、长效化规范旅游市场秩序。近期，北京、湖南长沙、江西景德镇、江苏、山东的济宁和淄博、福建泉州、吉林延边州、云南大理州、海南等多地密集发布有关规范旅游市场价格行为的通知，要求经营者严格遵守政府定价、指导价相关规定，价格应明码标注公示，不得价外加价、实施价格欺诈，或是相互串通操纵市场价格。

社科院旅游研究中心研究员吴若山对南都记者指出，虽然酒店在供不应求的旺季适度涨价具有合理性，但如何把控“合理”程度，目前价格法、旅游法等国家法律法规并未做出明确规定，没有做出数量的硬性约束，建议酒店从可持续发展、品牌的塑造和营收等方面综合考虑，使涨价不变为“失控的野马”。

杨彦锋对南都记者分析认为，“若要缓解每逢假期酒店价格高企的局面，归根结底，应避免旅游消费需求在有限的节假日内集中释放，否则必然会造成短期供不应求、价格暴涨。现行节假日放假制度不改变，带薪休假不落实，上述现象都很难彻底改变。”此外，各地应该提前做好旅游信息的公示，引导大家错峰出游，有助于调节出游需求。

他同时提到，对于住宿行业的价格暴涨，还应该提升城市的民宿供给，进一步降低准入门槛，比如推动城市办公住宅的过剩供给向民宿、长租公寓转化，建立一些示范样本。这样整个住宿供给的市场就会有一个弹性可调节的空间，不至于一到了节假日就“一房难求”。

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五一民宿毁约冲上热搜

4月24日，“五一民宿现涨价毁约潮”“提前三个月订五一酒店遭毁约”“人民网评五一民宿毁约吃相难看”等词条同时冲上热搜，全网阅读量近5亿。

有消费者投诉称自己早先预订的民宿被商家以各种理由要求退订或者直接单方面毁约，但实际却发现商家是抬升价格在平台继续出售。

日前，多个在线旅游平台相关工作人员回复南都记者，若商家出现单方面毁约行为属于违规，将视情况进行罚款、赔偿，严重者予以下架，还将出台一系列措施，进一步确保消费者权益。

出品:政商数据新闻部、上海新闻部

统筹:甄芹

采写:南都记者傅晓羚